Le sport de haute intensité impose des contraintes physiologiques hors du commun. Entre la fatigue chronique, les carences invisibles et les risques de blessures, il est parfois difficile de progresser. Pour éviter cette situation, il est indispensable de se faire accompagner par un diététicien du sport. Il intervient comme un garde-fou afin de réconcilier les exigences du terrain avec le respect du corps. En effet, bien manger n’est pas seulement indispensable pour maintenir un poids approprié. C’est le fondement même d’une carrière sportive durable et sans douleur. Découvrez donc dans cet article l’importance de ce type de professionnel.
Contrairement aux idées reçues, tous les sportifs ne s’alimentent pas forcément de la même façon. Chaque séance d’entraînement a une signature énergétique différente. À cet effet, vous devez savoir qu’un diététicien comme Nicolas Aubineau ne se contente pas de vous donner un nombre de calories au hasard. Il structure vos repas en fonction de votre emploi du temps. Avant l’effort, il s’assure que vos réserves de glycogène sont pleines. ?Au repos, il ajuste les apports afin de favoriser la gestion du poids sans affamer le corps. Lorsqu’il vous encadre, vous ne mangez plus trop, ou pas assez. Vous avez exactement ce dont votre métabolisme a besoin.
Pour être un bon sportif, il ne suffit pas de s’entraîner de façon acharnée. Il faut plutôt savoir concilier entraînement et repos. La progression ne se fait pas uniquement pendant l’exercice, mais surtout pendant le repos. À cet effet, le diététicien met en place des protocoles de nutrition immédiats après l’effort. Il sélectionne les protéines les plus appropriées pour faciliter la réparation des microlésions musculaires. ?Il choisit également les glucides spécifiques pour restaurer l’énergie. Dans ces conditions, le temps de récupération est considérablement réduit et vous arrivez plus frais sur la séance suivante.
?Lorsque le corps est en carence, il devient plus fragile. Dans ces conditions, il est exposé aux blessures. Pour éviter cet état de choses, le diététicien analyse vos bilans biologiques afin de s’assurer que vous ne manquez de rien. Pour maintenir la ?santé des os, il s’assure que vous consommez assez de calcium et de vitamine D. Sans cela, l’os devient poreux et peut finir par se fissurer tout seul. Pour la protection tendineuse, il s’assure que votre apport en collagène, en vitamine C et en antioxydants est suffisant. En comblant ces failles nutritionnelles, il réduit drastiquement les risques de :
?L’eau est le carburant du corps. C’est le premier facteur de performance pour un sportif. Une légère déshydratation peut impacter directement le cerveau et la coordination. À ce niveau, le diététicien intervient également. Son rôle est de calculer votre taux de sudation afin de vous proposer des boissons d’effort dosées en sodium et électrolytes. Vous devez savoir qu’une stratégie de réhydratation post-effort est indispensable pour éviter les maux de tête et les crampes. Par ailleurs, lorsque vous êtes bien hydraté, vous restez lucide et réactif jusqu’à la dernière minute de votre épreuve.
Les compléments alimentaires sont très appréciés par les sportifs, car ils permettent d’obtenir des résultats plus rapidement. Malheureusement, le marché est tellement bondé, qu’il devient difficile de distinguer les produits fiables des autres. Dans cette jungle, le diététicien joue le rôle de filtre essentiel. Il élimine les produits marketing inutiles et de mauvaise qualité. Il vérifie la conformité aux normes anti-dopage. Il ne prescrit que ce qui est scientifiquement prouvé et strictement nécessaire en fonction de votre condition.
?L’aspect psychologique est fondamental pour les sportifs. À ce niveau, le diététicien intervient également. Il n’est pas un policier de l’alimentation, mais un éducateur qui vous apprend à composer vos menus lorsque vous êtes en voyage ou allez au restaurant. Il vous aide également à déculpabiliser face aux repas de plaisir. Il vous apprend qu’aucun aliment n’est interdit. Il vous explique comment intégrer ce type de repas dans votre semaine sans que cela n’impacte vos résultats. Mais surtout, le diététicien vous aide à comprendre le pourquoi de vos choix alimentaires. Dans ces conditions, vous gagnez en sérénité et éliminez le stress lié au poids ou à la performance.
En résumé, le diététicien est un professionnel indispensable pour les sportifs. Il joue plusieurs rôles très importants. Il s’agit entre autres d’adapter votre apport énergétique à l’intensité de vos efforts et d’optimiser votre récupération pour vous permettre d’enchaîner les entraînements. Il sécurise également votre santé en vous guidant parmi les compléments alimentaires. Il vous apprend aussi à gérer votre alimentation de manière autonome et sereine. Il n’est donc pas à négliger si vous avez l’intention d’embrasser une carrière de sportif.
